青豆培根醬油飯

材料 :
●米飯 2碗
●青豆（連豆莢） 100g
●洋蔥 1/6個
●青椒 1個
●培根 30克
●大蒜 1/2瓣
●清酒（料酒） 1/2湯匙
●山字醬油 2茶匙
●鹽和胡椒粉 適量
●植物油 1茶匙

(1)青豌豆去莢穀，洋蔥切碎。從青椒中取出種子。將青椒和培根切成1厘米的大小。大蒜切碎。

(2)將植物油、大蒜和洋蔥放入煎鍋中翻炒。洋蔥半熟後，加入培根和青豆。

(3)蔬菜煮熟後，加入青椒和清酒快炒並燜熟。倒入山字醬油並翻炒。關小火，與蒸好的白飯混合。最後用鹽和胡椒調味。

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